参与行业标准修订！众山(shān)生物(wù)助力新(xīn)食品原料—透明质酸钠产业健康发展

2021 年 7 月 19 日上午，由中國(guó)食品发酵工业研究院主办，安徽丰原发酵技术工程研究有(yǒu)限公司承办，在安徽蚌埠召开标准修订第二次工作组会议，共同商(shāng)议标准修订工作内容。来自标准承办单位、科(kē)研院所、行业协会的专家以及國(guó)内外主要生产应用(yòng)企业十余家代表参与了本次会议。众山(shān)生物(wù)派代表参会讨论。

会议由安徽省蚌埠市市场监督局吴靖科(kē)長(cháng)主持。首先，蚌埠市市场监督管理(lǐ)局姜晓丹调研员致欢迎辞，随后，中國(guó)生物(wù)发酵产业协会副理(lǐ)事長(cháng)兼秘书長(cháng)王洁女士发表讲话，结合我國(guó)十四五发酵产业发展方向和政策，提出标准制定要结合行业需求，保障行业稳定快速发展，协会将支持和积极推动标准起草(cǎo)工作。标准牵头单位中國(guó)食品发酵工业研究院郭新(xīn)光副总工介绍了研究院在食品发酵领域的标准化研究工作，感謝(xiè)各单位对发酵院長(cháng)期以来的支持，希望与行业协会、生产应用(yòng)企业共同合作，推动我國(guó)食品发酵工业标准體(tǐ)系建设，共同做好标准工作。中國(guó)食品发酵工业研究院刘明博士和陈楠楠高工代表起草(cǎo)组首先从法规管理(lǐ)、计划来源等方面介绍了项目背景，并结合标准讨论稿从名称范围、术语定义、质量安全要求及分(fēn)析方法等方面对标准技术内容做了详细阐述。会上与行业代表进行了深入交流讨论。最后，陈副总经理(lǐ)对参会嘉宾的到来表示欢迎，对标准第二次工作会的成功召开表示祝贺。

众山(shān)生物(wù)作為(wèi)國(guó)内领先的高品质透明质酸钠规模化生产和销售的制造商(shāng)，在透明质酸钠领域深耕超过10年，一直以来服務(wù)于全球透明质酸钠品牌。2021年6月28日，众山(shān)生物(wù)提出的关于透明质酸钠（卫食新(xīn)申字（2021）第0003号））的行政申请许可(kě)，根据《食品安全法》和《新(xīn)食品原料安全性审查管理(lǐ)办法》，國(guó)家卫生健康委员会根据新(xīn)食品原料专家评审委员会技术评审结论，如下：本产品以葡萄糖、酵母粉、蛋白膝等為(wèi)培养基，由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成。与已批准公告的透明质酸钠（原卫生部2020年第9号公告）具有(yǒu)实质等同性。请按照已公告的透明质酸钠有(yǒu)关内容执行。

通过此次会议，众山(shān)生物(wù)更加坚定要以营造高品质透明质酸钠行业氛围為(wèi)己任，旨在与众多(duō)优秀行业从业者共同研讨新(xīn)食品原料透明质酸钠，携手共进，共筑营养健康食品产业未来。